Gyllene Uttern , 4 Sterren

Midden tussen Stockholm en Malmö, in het graafschap Gränna, op een steenworp afstand van Jönköping, rijzen de trapgevels op bij ons statige kasteel. De nabijheid van de E4 heeft geen invloed op de rust of het uitzicht over het meer Vättern en Visingsö.

Hotel Gyllene Uttern ligt aan het Vättern-meer, net boven Gränna. Door de ligging op de heuvel heeft het kasteel een schitterend uitzicht. Het uitzicht is een van de mooiste van Zweden. Het eerste deel van het kasteel werd gebouwd in 1930. De toenmalige riksettan tussen Stockholm en Skåne ging hierheen en velen kozen ervoor om te stoppen bij Gyllene Uttern met een prachtig uitzicht. In 1934 werd het resterende deel van het kasteel gebouwd.

Een fijn diner vraagt om fijne ingrediënten. Het hotel werkt samen met een aantal voedselproducenten in het Gränna-gebied en kan dus alles serveren, van lamsvlees en ijs tot kaas en fruit van de boerderijen in het gebied. Al het eten wordt van de grond af bereid en de menu's zijn altijd aangepast aan het seizoen, van de eerste asperges tot zorgvuldig bewaarde winterappels. We serveren zoveel mogelijk biologisch en het ontbijt is altijd voorzien van een etiket.

Het hotel heeft in totaal 51 kamers, waarvan er 22 tussen 2011-2012 zijn gerenoveerd. De meeste kamers hebben uitzicht op het meer, een minibar, draadloos internet, een bureau en een betegelde badkamer met een douche. Het hotel heeft een kamer voor mindervaliden, maar gezien de leeftijd van het hotel zijn er enkele beperkingen in het hoofdgebouw.

Automatisch vertaald door Google Translate